Θέση
Το φαράγγι Λάπαθος βρίσκεται στη νότια πλευρά του όρους Δίκτη, μερικά χιλιόμετρα βόρεια απο το χωριό Κάτω Σύμη.Πρόκειται για ένα τεχνικά απαιτητικό φαράγγι ιδανικό για έμπειρους canyoners.
Το φαράγγι ξεκινάει από το μικρό Οροπέδιο της Λαπάθου και καταλήγει στον δρόμο που ενώνει το χωριό Πεύκος με την Ιεράπετρα. Το μήκος του είναι περίπου 4km και η υψομετρική διαφορά εισόδου – εξόδου είναι περίπου 900μ. Το φαράγγι είναι ίσως το δεύτερο μεγαλύτερο άβατο φαράγγι της Κρήτης σε μήκος και διαφορά υψομέτρου εισόδου-εξόδου μετά το Καμαραϊκό.
Το φαράγγι έχει 28 καταβάσεις με καταρράκτες, η μεγαλύτερη 80μ, μια από τις μεγαλύτερες στην Κρήτη. Αξιόλογο γεγονός αποτελεί η ορνιθοπανίδα των τοιχωμάτων όπου φωλιάζουν πολλοί γύπες, γεράκια, κοράκια και άλλα είδη πουλιών.
Για να το διασχίσει μία ομάδα έμπειρων ατόμων χρειάζεται 6 ώρες.